身為一名土生土長汐止人的伊娃，
要來跟捧油們推薦「巷仔內」、「在地人才知道」、「早起才會有得吃」的隱藏版美食，
老闆很低調之「無名肉羹麵」
說起這碗肉羹麵可以說是伊娃與天使爸爸回憶中的味道，
每回吃到這碗麵都會想到凌晨爸爸帶回來的早餐，
沒錯！就是早餐！
老闆的營業時間是從上午5：00-11：00(賣完就收)
想吃這碗麵請大家設好鬧鐘早早起呀！
這家的肉羹是使用一整塊的新鮮豬肉，
肉條經過老闆的秘製醃料醃過，外面裹著太白粉
吃起來不會澀，從照片中就可以看到肉很大一塊，咬起來超級滿足，
湯底是醬油口味的高湯搭配些許的高麗菜、蛋花、紅羅波絲、木耳絲、香菜等。
是屬於比較濃稠的羹湯。
喜歡吃辣的捧油可以自行加入乾辣椒，
話說，汐止的肉羹店大多都是使用乾辣椒，
下回跟大家介紹的其他肉羹美食也會跟大家說明。
伊娃個人覺得乾辣椒吃起來比較不會影響湯整體的口感跟味道，又可以吃到辣椒的香味，
但如果喜歡吃很辣的捧油可能就會覺得不辣。
除了肉羹，店裡還有魷魚羹可以選擇，
但伊娃喜歡的還是肉羹啦~
如果第一次來的朋友可以點一碗綜合羹湯，就可以兩種口味一次滿足唷！
除了油麵之外，還有陽春麵、粄條、冬粉、米粉、白飯可以選擇唷！
對了！
外帶的捧油請排隊點餐，內用的捧油請填寫菜單，方便老闆準備唷！
另外，喜歡來點小菜的捧油這裡也有，
是麵攤必備的豆干、海帶、素雞跟豬頭皮，
老闆已經切好綜合滷味拼盤$20/盤，
小菜是每天限量的，不一定來都會有，
還是老話一句：「想吃的話請設鬧鐘早早起床吧！」
接下來要跟大家推薦的是「伊娃內行套餐」
噹噹噹！就是「肉羹湯+滷肉飯」
這個黃金組合可以說是吃了將近20年都不會膩，
雖然是滷肉飯，但伊娃認真覺得比較像是南部的肉燥飯的口味，
飯的口感偏軟，是肥肉偏多的鹹鹹醬汁，
但吃起來一點也不會油膩，
一口滷肉飯一口肉羹超享受，
基本上吃完這組的女生中午就可以省下來，分量很足夠。
怕大家找不到，所以提供GOOLE地圖方便大家找尋。
希望大家喜歡伊娃的推薦唷！
趕快排程嚐鮮吧~
汐止無名肉羹
地址： 221新北市汐止區連興街120號
營業時間：5：00-11：00
公休日：每周一
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