內湖江南街上可說是美食戰區，不論是中式、日式、韓式或創意料理任君選擇，
今天伊娃要帶大家嘗鮮的是最近覺得很好吃的牛肉麵-「牛閣精緻麵館」
一碗好吃的牛肉面須具備「湯濃」、「肉嫩」、「麵Q」缺一不可，
湯頭是一碗麵的精華所在，基本上只要湯好喝，就可以說是成功一半了。
牛閣的「牛肉麵$160/$180」是屬於紅燒口味的牛肉麵，但又不像坊間的紅燒牛肉麵湯那樣醬色很深、很鹹，
是介於紅燒跟清燉之間的口感，湯入喉可以喝得出來蘿蔔的清甜味，不是醬油或豆瓣醬的那種味道，
麵是使用拉麵，可以選細或中的麵條，伊娃自己是比較喜歡粗麵條啦~
牛肉一碗有兩塊，看起來好像不是很多，但卻很厚實，
以這樣的厚度的牛肉時常咬起來會很硬，不好咀嚼，
但牛閣的肉吃起來很軟嫩，肉汁都被緊緊鎖住，可見是老闆燉了很久才有這樣的口感。
喜歡吃辣或是加酸菜的人，也可以自行加入唷，
另外自助台上還有老闆自己製作的「蒜味花生米」，大家來這邊千萬不要錯過，
喜歡的人還可以在最後買一包回家。
另外還有賣蒜味蠶豆，喜歡在家來一杯的人滿適合外帶一包回家的，
另外店裡的辣椒醬、黃金泡菜、麻油薑泥都有在賣唷！
除了牛肉麵，另一個網友們也有推薦的「狀元麵$75/$95」，
照片上可以看到配料很豐富，有豆芽、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，醬料部分還有豆干跟絞肉塊，
醬汁很稠不太好拌勻，可以請老闆幫你加醬料這樣比較好拌開，
味道上伊娃覺得就很家常，喜歡吃辣的人建議可以加入老闆自製的小魚乾辣椒醬，
伊娃個人認為搭配起來比較好吃，大家可以嘗試看看。
伊娃很喜歡喝酸辣湯，所以每次有這道料理都一定會點來試試看，
牛閣家的酸辣湯用料很豐富，也是屬於稠稠的那種酸辣湯，料比湯多就是了。
酸度與味道很OK，但伊娃覺得不夠辣，所以又自己加入了胡椒粉，
PS：伊娃小知識：酸辣湯的辣是來自於胡椒的辣，不是辣椒的辣唷。
「酸辣湯$40」，伊娃覺得算是滿划算的，喝完飽足感滿夠的。
小菜也是一家麵店的關鍵呀！
牛閣的小菜分為「涼拌類$20/盤」跟「熱滷味類」，
涼拌類最推薦的就是「黃金泡菜」，吃起來微辣微辣很開胃。
熱滷味大家可以依據喜好來點菜，小菜的價格伊娃覺得算滿合理的。
來牛閣用餐店家還提供洛神花茶免費暢飲，酸甜酸甜的很好喝，
最後吃完飯還有一杯仙草蜜贈送，覺得很貼心。
吃完鹹的再吃個甜的，人生足以！
最貼心的是店家還準備了兒童餐具，真的非常的貼心，爸爸媽媽帶小孩來吃飯就不用大包小包帶餐具囉！
牛閣精緻麵館
地址： 114台北市內湖區江南街71巷16弄74號
營業時間： 11:30~2:30 17:30~20:30(週日公休)
交通方式：捷運文湖線文德or港墘站，附近停車較不方便
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