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台灣的傳統市場有分為早市跟晚市，所謂的晚市就是常常聽到的黃昏市場，
但如果想吃到好吃的美食，往早市找就對了！
可能是因為從小就在市場打滾，
伊娃很喜歡逛傳統市場、買菜、發掘美食，
每到假日睡飽第一件事就是拿起錢包往市場感受屬於攤販的叫賣聲與熱情招呼，
這是在超市感受不到的人情味，
市場有許多美食都是賣給周圍的攤販，
常常會有很多味美價廉的食物，
想跟大家介紹的這家可以說是汐止中正市場的老味道，已經從媽媽賣到由女兒接手了，
也是從小伊娃嬤拉著伊娃的手吃到大的好味道，
沒有招牌跟門牌號碼，所以大家只要導航「全家便利商店-汐止農會店」旁的巷子進去就可以看到了，
來到這裡第一步請先跟老闆娘點餐，主要以麵食為主，除了米苔目之外還有陽春麵跟粿條，請直接選湯或是乾的就可以囉！
如果喜歡加料的人可以另外加排骨酥或餛飩，
伊娃都是選擇清湯唷！
旁邊的玻璃櫃有小菜可以選擇，麵攤必備款豆干、海帶、滷蛋通通有，喜歡吃肉的朋友也有嘴邊肉、三層肉、肝連肉、粉腸；大腸，
伊娃要特別推薦「大腸」，
很多人都不敢亂點麵攤的大腸，因為很多吃起來臭臭的，
但這家老闆大腸處理得很乾淨，完全沒有臭味，吃起來非常Q但又不會讓你咬不斷，超推的！
伊娃每次來都會點的小菜組合：海帶、燙青菜、大腸、嘴邊肉，
小菜上桌前會加醬油膏跟甜辣醬，喜歡吃辣的人可以加老闆的特製辣椒醬，
燙青菜是以時令菜為主，清燙+油蔥酥，種類的話請當天問老闆唷！
接下來就是重頭戲啦！
「米苔目/30元」
看起來很清淡湯頭，是用豬排骨熬製的，湯的顏色呈現這樣的乳白色，就知道老闆娘熬了很久，
大骨湯喝起來一點都不油，
上面的油蔥酥也是老闆自己做的，
基本上會加一點芹菜增香，但伊娃偏食完全不吃芹菜，所以老闆娘都會幫我換上香菜，
所以這碗米苔目的內容物應該是：大骨湯、油蔥酥、米苔目；芹菜才對唷！
米苔目吃起來QQ的，超古溜，可以吃到米的甜味，一碗才30元超親民。
另外加碼老闆特製乾麵，
大部分北部的乾麵都是以肉燥調味為主，但老闆娘的乾麵會再另外加入特製的甜辣醬，
所以吃起來味道更佳的豐富，喜歡吃乾麵的人可以點點看，
當然米苔目也可以點乾的唷！
這家在汐止中正市場超過30年的麵攤，大家如果有來到汐止的話，請記得來一碗嚐嚐看唷！
汐止中正市場-米苔目
地址： 新北市汐止區中正路106號，全家汐止農會店旁巷子
營業時間：週六、日，9：00-中午賣完為止
停車：汐止火車站停車場
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